Mantap, Jepara Catatkan Rekor Kategori Dunia Ke 11.597 Dengan Penyajian Pindang Serani Sebanyak 9783 Porsi
JEPARA – jurnalsatu.id
Museum Rekor – Dunia Indonesia (MURI) menganugrerahkan piagam penghargaan kepada Penjabat Bupati Jepara Edy Supriyanta sebagai pemrakarsa dan penyelenggara sajian pindang serani terbanyak. Piagam rekor MURI ini diserahkan langsung oleh perwakilan MURI Sri Widayati di Depan Pendapa RA. Kartini Jepara, Jumat (26/4/2024).
Total ada sebanyak 9783 porsi pindang serani yang disajikan di momen ini. Dengan jumlah ini tercatat sebagai rekor dunia untuk penyajian pindang serani terbanyak di dunia. Rekor ini tercatat sebagai rekor kategori dunia yang ke 11.597.
Pj. Bupati Edy Supriyanta mengungkapkan jika pencatatan rekor MURI ini sebagai salah satu upaya membangun kesadaran gemar makan ikan di kalangan masyarakat Jepara. Selain itu, juga sebagai bentuk promosi terhadap kuliner khas Jepara, dan upaya mengangkat potensi ekonomi sektor kelautan.
“Alhamdulilah kita kembali mencatatkan rekor MURI. Kegiatan hari ini diluar perkiraaan, sebab awalnya kita mengajukan 9200 porsi tetapi ternyata antuiasmenya luar biasa sehingga melebihi. Terimakasih buat semuanya,” kata Edy Supriyanta.
Setelah ini, orang nomor satu di Jepara itu berencana mengajukan pencatatan rekor MURI lagi untuk potensi lain yang dimiliki Jepara, seperti kopi Jepara. “Kita punya banyak potensi lain seperti kopi. Ke depan kita ingin lakukan hal serupa untuk penyajian kopi Jepara terbanyak,” ungkapnya.
Usai penyerahan piagam penghargaan rekor MURI ini, ribuan porsi masakan khas Jepara ini langsung diserbu oleh masyarakat yang sejak pagi sudah hadir. Dalam sekejap ribuan pindang serani ini ludes di serbu warga.
Sementara itu, Pj. Bupati bersama dengan jajaran Forkopimda melakukan lomba masak pindang serani. Setelah di nilai dewan juri, masakan Edy Supriyanta menjadi yang terenak disusul hasil masakan Kasdim 0719 Jepara dan peringkat ketiga diraih oleh Ketua Pengadilan Negeri Jepara.
Andri